Ny restaurant med running buffet

Greve: En anderledes buffet har indtaget Greve Strandkro.

I den modsatte fløj af pizzeriaet har Zhaotin Wu netop åbnet Japansk Sushi Restaurant med plads til 100-110 gæster.

Men i stedet for, at gæsterne står og klumper sammen omkring et buffetbord, kommer buffetten rullende til dem.

- Det gør det nemmere for gæsterne, forklarer Zhaotin Wu og peger på løbebåndet, som bugter sig mellem bordene af sort træ og matchende højryggede stole.

Løbebåndet har en øverste etage med sushi og en nederste etage, hvor varme kinesiske retter ruller. Med "running dinner" kan gæsterne blive siddende ved bordet og tage eksempelvis netop den portion kylling i karry, de dumplings og de stykker maki, man har lyst til. Og man må tage så mange gange, man vil og spise så meget, man kan.

En tur på stranden

Zhaotin Wu, der bor i Høje-Taastrup med sin familie, har i forvejen en kinesisk restaurant i Bagsværd.

Når han har valgt at åbne i Greve også, er det fordi, som han siger, det er et meget dejligt sted. Og ikke mindst lokalerne i Greve Strandkro er han begejstrede for:

- Her er gode parkeringsforhold, det er meget vigtigt, så gæsterne ikke skal bekymre sig om, hvor de skal stille bilen, siger Zhaotin Wu og slår ud med hånden mod strandsiden:

- Og se lige udsigten!

Den taler for sig selv. Vandet vugger blidt ikke mange skridt fra terrassen, hvor man kan sidde efter maden og eventuelt tage sig en smøg. Eller vælge et sundere alternativ:

- Der er mange, der efter at have spist går en tur på stranden, fortæller Zhaotin Wu, der åbnede sin restaurant den 24. juli.

Japansk Sushi Restuarant har dagligt åbent fra klokken 12 for a la carte-bestillinger, mens "running buffet" starter klokken 17. Man kan også få take-away.